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硼對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育影響可歸納為以下幾方面:細(xì)胞伸長(zhǎng)和組織分化。生長(zhǎng)素(吲哚乙酸)和硼之間有明顯的相互作用。在根系中硼抑制吲哚乙酸氧化酶活性。在吲哚乙酸的刺激作用下,根伸長(zhǎng)正常。綠色植物中,吲哚乙酸只有在維管植物中形成,它參與木質(zhì)部導(dǎo)管的分化。因此一般對(duì)硼的需求也僅限于維管植物。缺硼植物木質(zhì)部分化消弱。莖形成層組織細(xì)胞分裂加強(qiáng),形成層細(xì)胞增生。
酶代謝和木質(zhì)素形成。酚類(lèi)化合物積累抑制吲哚乙酸氧化酶的活性。硼能與酚類(lèi)化合物絡(luò)合,克服酚類(lèi)化合物對(duì)吲哚乙酸氧化酶的抑制作用。在木質(zhì)素形成和木質(zhì)部導(dǎo)管分化過(guò)程中,硼對(duì)羥基化酶和酚類(lèi)化合物酶的活性起控制作用。
碳水化合物運(yùn)輸和蛋白質(zhì)代謝。硼在碳水化合物代謝中有兩方面的功能:細(xì)胞壁物質(zhì)的合成和糖運(yùn)輸。硼能促進(jìn)葡萄糖—1—磷酸的循環(huán)和糖的轉(zhuǎn)化。硼不僅和細(xì)胞壁成分緊密結(jié)合,而且是細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)完整性所必需。硼和鈣共同起“細(xì)胞間膠結(jié)物”的作用。硼影響RNA,尤其是尿嘧啶的合成。缺硼植株新葉蛋白質(zhì)含量降低,這僅限于細(xì)胞質(zhì),而葉綠體蛋白質(zhì)含量不受影響,因此缺硼植株失綠并不普遍。硼能加強(qiáng)作物光合作用,促進(jìn)碳水化合物的形成。當(dāng)作物硼素不足時(shí),就會(huì)造成葉片內(nèi)糖和淀粉等碳水化合物的大量積累,不能運(yùn)送到種子和其它部位中去,從而影響作物產(chǎn)量。