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檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

文章出處：天元航材責(zé)任編輯：天元化工新材廠家發(fā)布時間：2021-02-25 11:35:44 點擊數(shù)：76 【大 中 小】

[導(dǎo)讀]：天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關(guān)于檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉的相關(guān)介紹，檸檬酸鈉是一種有機化合物，顯示為白色至無色晶體。無臭，涼爽，咸和辛辣。在室溫和空氣中穩(wěn)定，微溶于濕...

檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關(guān)于檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉的相關(guān)介紹，檸檬酸鈉是一種有機化合物，顯示為白色至無色晶體。無臭，涼爽，咸和辛辣。在室溫和空氣中穩(wěn)定，微溶于濕空氣，在熱空氣中有風(fēng)化現(xiàn)象。加熱到150℃會失去結(jié)晶水。溶于水，溶于甘油，不溶于醇和其他有機溶劑，受熱分解，在潮濕環(huán)境中略潮解，在熱空氣中略微風(fēng)化，溶液的pH值約為8。

檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

檸檬酸鈉是食品添加劑，答案是的，當今食品工業(yè)中檸檬酸鈉的生產(chǎn)已廣泛用于食品和飼料添加劑中，在香水工業(yè)中也用作酸味劑或調(diào)味劑，防腐劑和保鮮劑，緩沖劑，螯合劑，在化學(xué)工業(yè)和化妝品工業(yè)中，以及用作洗滌工業(yè)的抗氧化劑，增塑劑和洗滌劑；在制藥工業(yè)中，它也被用作適量的抗凝劑。檸檬酸鈉是一種酸度調(diào)節(jié)劑和穩(wěn)定劑。它幾乎可以用于所有食品中。（嬰兒食品等除外），可以根據(jù)需要添加。食品添加劑檸檬酸鈉是一種酸度調(diào)節(jié)劑，主要用于調(diào)節(jié)奶粉的pH值或pH值，以調(diào)節(jié)適合人體口味的酸度。

檸檬酸鈉檢驗方法有以下11種
1、鑒別試驗
溶解度：易溶于水，不溶于乙醇。
將少量樣品放在25mL的坩堝中，用直接火燃燒，使其緩慢分解，沒有焦糖味。
取2mL樣品溶液，加幾滴硫酸溶液，加熱至沸騰，加幾滴高錳酸鉀溶液，振搖，紫紅色消失；然后加入1滴硫酸汞溶液，形成白色沉淀。
取約5mL樣品溶液，加入約5mL吡啶-乙酸酐，搖勻，即生成黃色至紅色或紫色溶液。
取鉑絲，用鹽酸浸濕，浸入樣品中，在無色火焰中燃燒，火焰呈黃色。
2、檸檬酸鈉含量(以干物質(zhì)計)的測定
3、鈣鹽的測定
4、水不溶物的測定
5、鐵鹽的測定
6、硫酸鹽的測定
7、水分的測定
8、草酸鹽的測定
9、酸堿度的測定
10、易炭化物的測定
11、氯化物的測定
12、透光率的測定

天元化工原料廠家的小編今天就給您介紹到這里了，有疑問的可以電話咨詢小編我！

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