天元航材化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關(guān)于聚乙烯醇食品添加劑的作用的相關(guān)介紹，天元航材是一家生產(chǎn)銷售聚乙烯醇縮丁醛,pvb等化工原料廠家，已有50年的生產(chǎn)歷史，聚乙烯醇的用途很廣，其中我們的聚乙烯醇縮丁醛便是以聚乙烯醇為原料而制備而成的，那么您知道聚乙烯醇的作用還有那些嗎？聚乙烯醇可以作為食品添加劑來(lái)使用嗎？

聚乙烯醇是一種有機(jī)化合物，主要用作食品中的成膜劑，成膜劑是一種覆蓋在食品表面形成薄膜的物質(zhì)，可以防止微生物入侵，抑制水分的蒸發(fā)或吸收，調(diào)節(jié)食物呼吸，達(dá)到延長(zhǎng)蔬菜水果保鮮的目的。一些糖果如巧克力，使用成膜劑，不僅外觀光亮、美觀，而且可以防止粘連，保持質(zhì)量穩(wěn)定。在食品貯藏過(guò)程中，膜劑能有效隔離細(xì)菌和害蟲，還能在一定程度上抑制食品的呼吸作用，具有良好的保鮮效果。成膜劑用于冷凍食品和固體粉狀食品，防止其表面水分流失，避免由此產(chǎn)生的產(chǎn)品質(zhì)量下降。如果在成膜劑中加入一些防腐劑、抗氧化劑和乳化劑，還可以制成復(fù)合保膜劑。
但是世界衛(wèi)生組織（who）公布的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（iarc）致癌物清單初步參考，聚乙烯醇在三種致癌物清單中，所以現(xiàn)在可以讓你通過(guò)制備紫膠、石脂、白油（液體石蠟）、嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）和松香季戊四醇酯7種主要應(yīng)用在水果、蔬菜、果凍、雞蛋等食品的保鮮中。
另外，小編要普及一下聚乙烯醇的危害
健康危害：吸入、食入對(duì)身體有害、刺激眼睛。
可燃性危險(xiǎn)：本品易燃，有刺激性。
聚乙烯醇的泄漏處理
應(yīng)急處理：隔離污染區(qū)域，限制出入。關(guān)火。建議應(yīng)急人員佩戴防塵口罩（全面罩）和防護(hù)服。避免灰塵，仔細(xì)清掃，裝入袋中至安全處。也可用大量水沖洗，稀釋后放入廢水系統(tǒng)。如果大量泄漏，用塑料布、帆布蓋住。收集、回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)處置。
聚乙烯醇的急救措施
皮膚接觸：脫去被污染的衣服，用流水沖洗。
食入：飲足量溫水催吐。就醫(yī)。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。
吸入：從現(xiàn)場(chǎng)拖到空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。
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參考資料：https://baike.baidu.com/item/%E8%81%9A%E4%B9%99%E7%83%AF%E9%86%87/6045115?fr=aladdin